“Vlaha” Smaken… van de Bekiaris Familie!
Voor een heerlijk resultaat, moet je vanaf het juiste punt beginnen: de pure ingrediënten van een plek die gezegend is door de natuur. Daarom zoekt “Vlaha” naar het beste primaire materiaal van Grieks land & vee. Tarwe & griesmeel, zure melk & boter, eieren… zorgvuldig geselecteerd met strenge controles van kleine Griekse producenten. Dat is hoe de “Vlaha” producten altijd de bekende rijke voedingswaarde hebben die elke tafel verdient.
In onze geliefde zure frumenty (xinos trahanas) wordt de griesmeel traditioneel gekneed met zure melk & melkboter. Vervolgens wordt het deeg zorgvuldig geraspt om zijn karakteristieke vorm te krijgen. Uiteindelijk wordt het verspreid met de hand om te drogen, waarna het klaar is om te worden verpakt.
Handgemaakt… zoals vroeger!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.