Xino… voor jouw Creaties!
Citroenzuur is een zwak organisch eetbaar zuur dat van nature voorkomt in citrusvruchten. Het kan worden toegevoegd aan ijs als een emulgator om te voorkomen dat vetten scheiden, aan karamel om sucrose kristallisatie te voorkomen, of in recepten als een alternatief voor azijn of citroensap, waar een puur zuur nodig is om smaak te geven of als een natuurlijk conserveringsmiddel.
Laten we beginnen met creëeren…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.