Oenologische Juwelen… van het Juweel van het Ionische Gebied!
Kefalonia dankt zijn grote rijkdom aan wijnbereiding aan twee belangrijke factoren: de prachtige & zeldzame variëteiten & het charismatische & diverse terroir. De nobele Robola, de dynamische Mavrodaphne, de multifunctionele Zakynthino, de tanninerijke witte Vostilidi, de aromatische Muscat & de elegante Tsaousi, zijn allemaal zeldzame variëteiten met een uniek oenologisch belang. Elk gekweekt in hun ideale wijngaard, waardoor het mogelijk is wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden, & een breed scala aan geselecteerde wijnen ontstaat. In Thiramonas, een klein pittoresk dorpje in het zuiden van Kefalonia, zet Nikos Petrakopoulos een eeuwenoude familietraditie voort. Als afstammeling van de families Melissinoi & Solomoi, streeft hij ernaar om zijn persoonlijke stempel te drukken op de culturele promotie van het eiland, voortbouwend op de rijkdom van de wijnmakerij & zeldzame lokale druivensoorten. Met een visie om de rijkdom van de Kefalonische druiven- & wijnstokdiversiteit te laten zien, creëert hij unieke, hoogwaardige wijnen van waardevolle lokale variëteiten & van de charismatische wijngaarden van het eiland. Met biologische praktijken & handgemaakte processen biedt hij een zeldzame collectie jonge & oude wijnen in een beperkt aantal flessen.
“Mavrodafni Roz” is een droge rosé wijn van Mavrodaphne-druiven afkomstig van twee geselecteerde, kleine uitgestrekte wijngaarden in het zuiden van Kefalonia op een hoogte van 350 meter. Hun zorgvuldige snoei, niet-geïrrigeerde teelt & rigoureuze druivensortering zorgen ervoor dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. Met minimale ingrepen wordt de variëteit & het terroir tot uiting gebracht. Fruitig, verfrissend & evenwichtig.
De meest Moderne Uiting van Droge Mavrodaphne!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.