Kakoule…voor je Eten & Drinken!
Kardemom is een kruid gemaakt van de zaden van verschillende planten van de genera Eletteria & Amomum van de familie Zingiberaceae & is het derde meest dure kruid ter wereld, enkel overtroffen in prijs per gewicht door vanille & saffraan. Het woord “kardemom” is afgeleid van het Latijnse woord cardamomum, wat de verbastering van het Griekse καρδάμωμον (kardamomon) is, een samenstelling van κάρδαμον (kardamon), “tuinkers” + ἄμωμον (amomon), wat waarschijnlijk de naam van een soort van Indiase kruidenplant was. Het heeft een sterke, unieke smaak met een intens aromatische, harsachtige geur.
Laten we creëeren…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.