De mediterrane rijkdom op jouw bord…
“Horafi” (cho-rá-fi) betekent veld in het Grieks, maar voor ons is het veel meer dan dat. Het is een idee, het is het erfgoed dat is doorgegeven door onze vaders & voorouders. Het zijn alle kleine dingen die we elke dag doen om hoogwaardige producten te creëren met het grootste respect voor het milieu.
Onze “mavromatika” oftewel zwarte-ogen bonen (erwten) worden geproduceerd in Koufalia, Thessaloniki. Ze zijn over het algemeen erg bleek van kleur met de karakteristieke zwarte stip. Er worden al tientallen jaren zwarte-ogen bonen (erwten) op de velden in het gebied verbouwd. Ze zijn ongelooflijk voedzaam & een goede bron van verschillende belangrijke micronutriënten. Ze zijn uitstekend geschikt voor salades.
Vezelrijk & Eiwitrijk…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.