Oenologische Juwelen… van het Juweel van het Ionische Gebied!
Kefalonia dankt zijn grote rijkdom aan wijnbereiding aan twee belangrijke factoren: de prachtige & zeldzame variëteiten & het charismatische & diverse terroir. De nobele Robola, de dynamische Mavrodaphne, de multifunctionele Zakynthino, de tanninerijke witte Vostilidi, de aromatische Muscat & de elegante Tsaousi, zijn allemaal zeldzame variëteiten met een uniek oenologisch belang. Elk gekweekt in hun ideale wijngaard, waardoor het mogelijk is wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden, & een breed scala aan geselecteerde wijnen ontstaat. In Thiramonas, een klein pittoresk dorpje in het zuiden van Kefalonia, zet Nikos Petrakopoulos een eeuwenoude familietraditie voort. Als afstammeling van de families Melissinoi & Solomoi, streeft hij ernaar om zijn persoonlijke stempel te drukken op de culturele promotie van het eiland, voortbouwend op de rijkdom van de wijnmakerij & zeldzame lokale druivensoorten. Met een visie om de rijkdom van de Kefalonische druiven- & wijnstokdiversiteit te laten zien, creëert hij unieke, hoogwaardige wijnen van waardevolle lokale variëteiten & van de charismatische wijngaarden van het eiland. Met biologische praktijken & handgemaakte processen biedt hij een zeldzame collectie jonge & oude wijnen in een beperkt aantal flessen.
“Orange Zakynthino” is een biologische & natuurlijke, onfijne & ongefilterde, droge natuurwijn van Zakynthino druiven afkomstig van oude, pre-phylloxera wijngaarden in Zuid-Kefalonia. De leeftijd, de bodems & de grote zorg voor de wijngaard dragen bij aan de uitstekende kwaliteit. Het wordt zo natuurlijk mogelijk gevinifieerd (zonder sulfieten), met korte extractie van de schil in de most. Een zeldzame wijn met intensiteit, rijkdom & hoog rijpingspotentieel, in een zeer beperkt oplage aan flessen.
Zeldzame & Veelzijdige Variëteit Afkomstig uit Zakynthos!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.