Het Ammoniet-symbool…
“Gaia Wijnen” werd in 1994 opgericht door Yiannis Paraskevopoulos, een landbouwkundige van AUTh & PhD in Oenologie van de Universiteit van Bordeaux III, & Leon Karatsalos, ook een landbouwkundige van AUTh. Beide oprichters zijn voorbeelden van de Griekse mentaliteit van reizen & het opdoen van kennis & ervaring, kenmerken die terugkomen in hun wijnen, met als doel alle wijnliefhebbers wereldwijd het best mogelijke resultaat te bieden, elk op hun eigen unieke manier.
“14-18H Agiorgitiko” belicht het concept van een multidimensionale variëteit & verwijst naar de Agiorgitiko-druif. Deze druiven, geteeld in de bergachtige regio’s Koutsi & Asprokampos in Nemea, worden geoogst, verwerkt & naar vaten geleid, waar de druivenschillen 14-18 uur in contact blijven met de most, waardoor de wijn zijn uiteindelijke roze tint krijgt & het typische aroma van de variëteit. Dieproze van kleur, de fruitige aroma’s worden gedomineerd door smaken van kersen & kruisbessen – beide typisch voor de Agiorgitiko-druiven die op deze hooglanden groeien – die een koele, verfrissende nasmaak achterlaten. Combineer deze wijn met pasta, wit vlees, pizza zonder knoflook & andere gerechten. Om optimaal van deze wijn te genieten, serveer je hem bij 8-10οC.
… het fossiel van de Egeïsche Zee!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.