Melenia Feta
Honingzoete Feta Kaas
Ingrediënten
- 200g Feta Kaas (B.O.B.)
- 1 Ei (losgeklopt)
- Een beetje van Meel
- 1 kop Sesamzaden & “Mavrokouki” (Zwart Sesamzaden) met een 3:1 ratio
- 40g Pijnboom Honing
- Een beetje van Extra Vierge Olijfolie om te branden
Instructies
Stap voor stap
Snij 2 schijven fetakaas van ongeveer 1-1.5cm dik zodat de kaas niet kapot breekt.
Plaats de bloem, ei & sesamzaadjes in 3 verschillende schaaltjes. Bevochtig de kaas & dip de plakken vervolgens in de bloem, het ei mengsel, & als laatste in de sesamzaadjes. Zorg dat alle kaas goed bedekt is.
Verhit wat olijfolie in een kleine hapjespan. Plaats de kaas plakken voorzichtig in de hete pan. Verhit beide zijde van de plakken totdat een dikker korst vormt & de kaas binnenin zacht begint te worden (maar nog niet smelt).
Plaats de hete plakken op een bord & besprenkel ze met honing.
Dit gerecht smaakt het beste als hij direct geserveerd wordt!
Geniet van dit heerlijke voorgerecht met wat goede tsipouro…
