Feta Pesto
De Griekse Pesto Versie
Ingrediënten
- 200g BIO Feta (B.O.B.)
- 40g Walnoten
- 2-4x Teentjes Knoflook
- 50ml Witte Wijnazijn
- 100ml Extra Vierge Olijfolie
- 1x Grote Bos Verse Platte Peterselie (~50g)
Instructies
Stap voor stap
“Feta Pesto”… want feta past overal bij & peterselie kan overal in!
Dit is onze versie van een groene pesto waar alle ingrediënten een Griekse “touch” krijgen… We vervangen parmezaan voor feta (natuurlijk), pijnboompitten voor walnoten, basilicum voor platte peterselie & balsamico voor witte wijnazijn. Ja, de knoflook blijft knoflook in de Griekse versie!
Doe eenvoudigweg alle ingrediënten in een blender & meng goed. Je kunt altijd azijn & knoflook naar smaak toevoegen.
Geniet ervan met Hilopites (Griekse Traditionele Pasta)…
of vul je champignons & gril ze!
